herkullinen mustikkapaj

Tämän reseptin olen joskus netistä ottanut:

175 g voita/margariinia
1 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
4 dl mustikoita
1 rkl perunajauhoja
(sokeria)

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Voitele iso vuoka. Säästä 1/4 taikinaa kanneksi ja vuoraa lopulla vuoka. Sekoita mustikoihin perunajauhot  ( ja sokeri). Kaada  vuokaan taikinan päälle ja aseta taikinakansi päälle. Paista 200 asteessa noin 30 min. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

lisää kuivat aineet

käytin yleiskoetta